單項(xiàng)選擇題A1型肥胖患者在控制總能量攝入過程中，一口食物總量應(yīng)控制在（）。

A.200g
B.300g
C.400g
D.500g
E.600g


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1.單項(xiàng)選擇題可接觸汞的作業(yè)是（）。

A.紡織
B.電鍍
C.氣壓表等儀表的制造
D.造紙
E.焊接

3.單項(xiàng)選擇題食品從業(yè)人員常常通過手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是（）。

A.金黃色葡萄球菌和變形桿菌
B.金黃色葡萄球菌和腸道致病菌
C.大腸埃希菌和痢疾桿菌
D.傷寒桿菌和甲肝病毒
E.腸道鏈球菌和甲肝病毒

4.單項(xiàng)選擇題不屬于法定塵肺病的是（）。

A.石墨塵肺
B.碳黑塵肺
C.石棉肺
D.農(nóng)民肺
E.煤肺

5.單項(xiàng)選擇題能與鈣、鐵、鋅螯合而影響它們吸收利用的成分是（）。

A.植物紅細(xì)胞凝集素
B.皂甙
C.異黃酮
D.寡聚糖
E.植酸