單項選擇題切片時哪種刀具更適合切薄片（）

A.砍刀
B.菜刀
C.水果刀
D.西餐刀


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題切絲時一般將原料切成（）形狀。

A.長條狀
B.細條狀
C.方塊狀
D.片狀

2.單項選擇題分割羊肉時，哪個部位適合做羊肉餃子（）

A.羊后腿肉
B.羊排
C.羊里脊
D.羊上腦

3.單項選擇題分割雞肉時，哪個部位適合做炸雞柳（）

A.雞胸肉
B.雞翅
C.雞架
D.雞腿

4.單項選擇題分割魚肉時，哪個部位適合做魚丸（）

A.魚背肉
B.魚腹肉
C.魚尾肉
D.魚中段肉

5.單項選擇題分割雞肉時，哪個部位適合做白切雞（）

A.三黃雞整雞
B.雞胸肉
C.雞架
D.雞腿