問(wèn)答題簡(jiǎn)單論述微生物與食品行業(yè)的關(guān)系。

參考答案：

（1）發(fā)酵性食品離不開(kāi)微生物的發(fā)酵作用。
（2）微生物可以引起食品腐敗變質(zhì)。
（3）微生物可以引起食物中毒。