單項(xiàng)選擇題下列不是由植物器官內(nèi)在因素引起的休眠類型的是()。
A.被動(dòng)休眠
B.生理休眠
C.真休眠
D.深休眠
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1.單項(xiàng)選擇題一般而言,下列哪一類產(chǎn)品在采后貯運(yùn)銷過程中最容易發(fā)生蒸騰失水?()
A.根菜類.薯蕷類
B.葉菜類
C.果菜類.蔥蒜類
D.果實(shí)類
2.單項(xiàng)選擇題導(dǎo)致果蔬貯藏過程中質(zhì)量(重量)減少的主要原因是()。
A.呼吸作用
B.蒸散作用
C.光合作用
D.果疏表皮保護(hù)組織發(fā)育不全
3.單項(xiàng)選擇題一般而言,下列哪類蔬菜呼吸強(qiáng)度較低?()
A.普通葉菜類
B.花菜類
C.根莖類
D.芽菜類
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一個(gè)指標(biāo)能反映出在果蔬的生理溫度范圍內(nèi),環(huán)境溫度的變化對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響大小?()
A.呼吸強(qiáng)度
B.呼吸商
C.呼吸系數(shù)
D.呼吸溫度系數(shù)(Q10)
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一個(gè)指標(biāo)可在一定程度上反映果蔬呼吸作用中呼吸底物的種類或供氧狀態(tài)?()
A.呼吸強(qiáng)度
B.呼吸商(RQ呼吸系數(shù))
C.呼吸速率
D.呼吸溫度溫度系數(shù)(Q10)
最新試題
蒸騰使果蔬逐漸失去新鮮度,在貯藏和運(yùn)輸?shù)倪^程中不但影響了產(chǎn)品的重量和品質(zhì),而且降低了果蔬的耐藏性和抗病性。
題型:判斷題
果蔬采后蒸騰失水的途徑有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對(duì)冷害更敏感。
題型:判斷題
葉菜類的腐爛主要由細(xì)菌引起。
題型:判斷題
冷害的癥狀包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪些指標(biāo)能反映果蔬呼吸作用的強(qiáng)弱?()
題型:多項(xiàng)選擇題
采后新鮮果蔬仍是具有生命的,其活動(dòng)所需的能量來源是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品,夏季品種更容易遭受冷害。
題型:判斷題
以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生?()
題型:單項(xiàng)選擇題
一旦發(fā)生生理病害后不久就會(huì)有病源菌侵入而轉(zhuǎn)變成侵染性病害,加速腐爛,以致癥狀無法識(shí)別。
題型:判斷題