單項(xiàng)選擇題袋裝糧食存放時(shí)應(yīng)用架子架起,要求離地面多遠(yuǎn)?()
A.5-10厘米
B.10-15厘米
C.15~20厘米
D.20-25厘米
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1.單項(xiàng)選擇題()不是天然香料。
A.甜橙油
B.香草枝
C.檸檬油
D.香蘭素
2.單項(xiàng)選擇題魚(yú)的內(nèi)臟中有毒的是()。
A.肝
B.腎
C.膽
D.心臟
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于廚房工具的保養(yǎng),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
A.要保持清潔,放置有序
B.要定期消毒
C.要嚴(yán)格遵守設(shè)備專(zhuān)用制度
D.各種工具要存放到不易損壞的隱秘處
4.單項(xiàng)選擇題生豆?jié){中含有的有毒成分是()。
A.龍葵素
B.秋水仙堿
C.皂素
D.血球凝集素
5.單項(xiàng)選擇題食物中毒的處理:催吐、()。
A.嘔吐
B.喝水
C.睡覺(jué)
D.洗胃
最新試題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題