判斷題最初細(xì)菌數(shù)為4個，增殖為128個需經(jīng)過5代

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2.單項選擇題細(xì)胞生物量測定的方法有（）

A.細(xì)胞干重法
B.含定量測定法
C.DNA含量測定法
D.以上均可

3.單項選擇題殺滅沙門氏菌的最佳方法是（）

A.紫外線
B.巴氏殺菌
C.干熱滅菌
D.高壓蒸汽滅菌

4.單項選擇題碘酒的殺菌原理是（）

A.氧化還原變性
B.脫水溶脂變性
C.氧化脫水變性
D.以上均是

5.單項選擇題將牛奶加熱到65℃，30min的目的是（）

A.使蛋白變性
B.殺滅所有微生物
C.殺滅病原菌
D.抑制微生物的生長