單項選擇題下列哪項不是亨飪基本功的“三字訣”()
A.好
B.狠
C.快
D.穩(wěn)
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食品雕刻的刀具不需要特別鋒利,只要能夠雕刻出簡單的圖案即可。
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冷菜菜品的儲存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
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空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
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