問(wèn)答題簡(jiǎn)述美國(guó)在面粉中添加葉酸的作用。

參考答案： 美國(guó)從1998年開(kāi)始執(zhí)行強(qiáng)制性的面粉“葉酸強(qiáng)化”規(guī)定，在面粉中添加葉酸，防止結(jié)腸癌和畸形兒。