單項選擇題按發(fā)酵程度分，黑茶屬于（）。

A.微發(fā)酵茶
B.全發(fā)酵茶
C.不發(fā)酵茶
D.后發(fā)酵茶


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1.單項選擇題茶藝師在茶藝館正式營業(yè)前要（）。

A.化淡妝
B.不化妝
C.化舞臺妝
D.化濃妝

3.單項選擇題茶樹的葉片背面著生（）茸毛。

A.透明
B.淡黃色
C.白色
D.米白色

4.單項選擇題下列茶葉具有“香清、味醇、湯明、葉嫩”四絕的是（）。

A.西湖龍井
B.洞庭碧螺春
C.黃山毛峰
D.信陽毛尖

5.單項選擇題以下對品茗用水的說法錯誤的是（）。

A.礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子，營養(yǎng)豐富，用于泡茶效果佳
B.活性水如果屬于暫時硬水，泡出的茶水品質(zhì)較好
C.用純凈水泡茶，其效果較好
D.不少深井水為永久性硬水，不宜泡茶