單項選擇題下列茶葉具有“香清、味醇、湯明、葉嫩”四絕的是()。
A.西湖龍井
B.洞庭碧螺春
C.黃山毛峰
D.信陽毛尖
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1.單項選擇題以下對品茗用水的說法錯誤的是()。
A.礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子,營養(yǎng)豐富,用于泡茶效果佳
B.活性水如果屬于暫時硬水,泡出的茶水品質(zhì)較好
C.用純凈水泡茶,其效果較好
D.不少深井水為永久性硬水,不宜泡茶
2.單項選擇題下列不是中式點心類的是()。
A.蛋糕
B.包子
C.茶葉蛋
D.豆腐干
3.單項選擇題品茗環(huán)境主要是營造一種()的茶文化氛圍,讓茶人享受天然健康的飲料,輕松的享受生活。
A.清雅、和諧、謙讓、友好
B.清雅、和睦、禮讓、友善
C.高雅、和諧、謙遜、友好
D.優(yōu)雅、和睦、謙虛、友善
4.單項選擇題中國的飲茶始于(),而飲茶晚于茶的食用、藥用。
A.商州
B.西漢
C.唐朝
D.宋朝
5.單項選擇題茶藝服務人員必須有豐富的()。
A.茶葉知識
B.理論知識
C.服務經(jīng)驗
D.工作熱情
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關鍵步驟。
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白茶的制作過程完全不需要人工干預,全部依靠自然風化和陽光曬干。
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春季飲綠茶可以補充維生素,促進新陳代謝。
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茶事服務中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務氛圍非常重要。
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茶單設計應注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
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茶葉包裝設計的核心在于美觀性,而非實用性。
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觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題