單項(xiàng)選擇題（）是一切生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物中屬（）糖的甜度最高。

A.蔗糖
B.果糖
C.麥芽糖

2.單項(xiàng)選擇題超過人體標(biāo)準(zhǔn)體重10%的屬于（）。

A.正常
B.過重
C.肥胖

3.單項(xiàng)選擇題蘇菜的主要口味清淡，味道偏（）。

A.鮮
B.酸
C.甜
D.咸

4.單項(xiàng)選擇題護(hù)國素菜和返沙芋頭屬于（）菜。

A.廣州
B.潮州
C.東江
D.港式

5.單項(xiàng)選擇題鹽焗雞屬于（）風(fēng)味菜。

A.廣州
B.潮州
C.東江
D.港式