判斷題為個體計劃膳食經常借助RNI、EAR和食物為基礎的膳食指南來完成。

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2.單項選擇題關于食物互換，下列說法錯誤的是（）。

A.以糧換糧
B.以肉換肉
C.以豆換豆
D.以豆換奶

3.單項選擇題應用平衡膳食寶塔時需注意的是（）。

A.年老、活動少的人需要能量少，可多吃些主食
B.年輕人、勞動強度大的人需要能量多，可多攝入些動物性食物
C.女性需要的能量往往比從事同等勞動的男性高
D.寶塔建議的各類食物攝入量是一個平均值和比例

4.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔（2007）建議的每日各類食物適宜攝入量適用于（）。

A.一般健康成人
B.勞動強度大的人
C.老年人
D.任何人

5.單項選擇題平衡膳食寶塔中（）位居底層。

A.谷類食物
B.油脂類
C.蔬菜
D.水果