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醫(yī)學高級職稱

題庫首頁在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習

臨床營養(yǎng)(醫(yī)學高級)食品衛(wèi)生學章節(jié)練習(2018.03.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1 有哪些類（）

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2 高溫巴氏消毒效果好，但不能殺滅（）

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3 可能引起的中毒食物是（）

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4 食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結合的措施或手段，兩者主體享有不同的權利、承擔不同的義務（）

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5 冷凍食品的糞便污染指示菌，目前趨向選用（）

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6 下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）

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7 有機磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)為（）

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8 砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損，主要有（）

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9 根據(jù)中華人民共和國國家衛(wèi)生標準，營養(yǎng)強化劑加入劑量一般以膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的（）

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10 農(nóng)藥污染食品的途徑主要有（）。

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