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章節(jié)練習
廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學章節(jié)練習(2018.09.06)
來源：考試資料網(wǎng)
1
人體內不能合成維生素C，其原因是（）。
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2
谷類蛋白質的組成不包括（）。
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3
苯丙酮尿癥患者應限制食用的食物為（）。
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4
α－酮酸療法用于治療（）。
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5
維生素E在自然界中分布甚廣，以下含量最高的食物是（）。
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6
濕熱環(huán)境下作業(yè)，除氯化鈉外，機體丟失較多的無機鹽是（）。
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7
為預防長期接受TPN患者的腸道功能減退與腸黏膜萎縮，可在營養(yǎng)液中加入（）。
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8
能引起胃腸脹氣的碳水化合物是（）。
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9
下面關于要素膳的描述，不正確的是（）。
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10
屬于飽和脂肪酸的是（）。
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