生物工程下游技術章節(jié)練習(2019.07.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題在四環(huán)類抗生素發(fā)酵液中，采用（）和（）的協(xié)同作用生成亞鐵氰化鋅鉀的膠狀沉淀來吸附蛋白質(zhì)。

參考答案：黃血鹽；硫酸鋅

2 在反膠團萃取中，對于某些陽離子型表面活性劑，常加適量的助溶劑，其目的是（）。

3.問答題生物工業(yè)下游技術的工作領域是什么？

參考答案：生物工業(yè)下游技術的工作領域是物質(zhì)分離、產(chǎn)品再加工。

4 關于親和雙水相萃取技術，下列說法正確的是（）。

5.填空題在新生霉素發(fā)酵液中加入氯化鈣和磷酸鈉，生成的磷酸鈣沉淀可充當（），另一方面可使某些蛋白質(zhì)凝固。

6.名詞解釋對稱膜

參考答案：又稱均質(zhì)膜，是指備向均質(zhì)的致密或多孔膜，物質(zhì)在膜中各處的滲透率是相同的。

7.問答題細胞破碎有哪些方法？

參考答案：固體剪切法；液體剪切法；超聲波法；其他方法。

8 下列哪些蛋白分子量測定，不適合用SDS-PAGE（）。

9.名詞解釋親和過濾

參考答案：利用配位體和大分子相互作用時所固有的獨特的生物學特性建立的一種吸附層析。

10.名詞解釋等電聚焦

參考答案：利用蛋白質(zhì)分子或其它兩性分子的等電點不同，在一個穩(wěn)定的、連續(xù)的、線性的pH梯度中進行蛋白質(zhì)的分離和分析。