酒店餐飲管理前廳接待考試章節(jié)練習(xí)(2019.11.06)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)3.問(wèn)答題客人突發(fā)急病昏倒時(shí)，你會(huì)如何處理？
參考答案：①在不確定病情的情況下，千萬(wàn)不能隨便搬動(dòng)客人，應(yīng)迅速聯(lián)系120或附近醫(yī)院；
②立即通知部門(mén)經(jīng)理或值班經(jīng)理及保...
②立即通知部門(mén)經(jīng)理或值班經(jīng)理及保...
參考答案：這是因?yàn)橐粋€(gè)人的情緒狀態(tài)如何，不僅關(guān)系到他能否有效地發(fā)揮自己的能力去把工作做好，而且一個(gè)人的不同情緒狀態(tài)，會(huì)使他周?chē)娜?..
6.填空題旅館開(kāi)業(yè)前第（）天，客房服務(wù)員應(yīng)進(jìn)入客房區(qū)域做細(xì)衛(wèi)生，并檢查客房設(shè)施設(shè)備，及時(shí)報(bào)修。
7.問(wèn)答題為客人代辦事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)該怎樣做？
參考答案：為客人代辦事項(xiàng)要做到“一準(zhǔn)二清三及時(shí)”，即：代辦事項(xiàng)準(zhǔn)、帳目清，手續(xù)清、交辦及時(shí)、送回及時(shí)、請(qǐng)示...
