生物工程下游技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2019.11.20)

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1.問(wèn)答題發(fā)酵液過(guò)濾的方法有哪些？

參考答案：方法：常壓過(guò)濾、加壓過(guò)濾、真空過(guò)濾、離心過(guò)濾。

2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述高壓勻漿法與球磨法的比較？

參考答案：1、高壓勻漿法操作參數(shù)少，易于確定，適于大規(guī)模操作，而球磨法操作參數(shù)多，一般憑經(jīng)驗(yàn)估計(jì)，在大規(guī)模操作中，夾套冷卻控溫難度...

3 工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/a>

4 關(guān)于帶配基的吸附微粒的雙水相萃取，下列說(shuō)法正確的是（）。

5 在雙水相萃取中，關(guān)于細(xì)胞對(duì)蛋白質(zhì)分配系數(shù)影響因素，下列正確的是（）。

6.問(wèn)答題工業(yè)上萃取通常包括步驟有哪些？

參考答案：工業(yè)上萃取通常包括步驟有混合-分離-溶劑回收。

7.填空題反膠團(tuán)萃取蛋白時(shí)，必須使蛋白質(zhì)電性與表面活性劑極性基團(tuán)的電性（）；對(duì)大分子蛋白質(zhì)，還必須增大（）的絕對(duì)值。

參考答案：相反；pH－pI

8.填空題DEAE-ShaphdexA25是一種（）介質(zhì)。

參考答案：離子交換層析

9.名詞解釋溶劑萃取

參考答案：是利用一種溶質(zhì)組分在兩種互不混溶的液相中競(jìng)爭(zhēng)性溶解和分配性質(zhì)上的差異來(lái)進(jìn)行分離操作的。

10.問(wèn)答題從細(xì)胞破碎到蛋白質(zhì)復(fù)性可以走不同的工藝路線。此工藝路線主要有哪三種？分別有哪些特點(diǎn)？

參考答案：1）機(jī)械破碎（高壓勻漿、高速珠磨法）-離心法提取出包涵體-加變性劑溶解-除去變性劑。
此路線利用了包涵體與細(xì)胞...