微生物學章節(jié)練習(2020.06.06)

來源：考試資料網

1.名詞解釋細菌素（bactericin）

某些菌株產生的一類具有抗菌作用的蛋白質.作用范圍狹窄，僅對與產生菌有親緣關系的細菌有殺傷作用.

2.問答題細菌生長曲線指什么？在生產生有什么意義？

參考答案：細菌長曲線指在適宜的條件下進行培養(yǎng)，定時取樣，測定其菌數(shù)，以菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標。以生長時間為橫坐標而繪制成曲線，其包括四...

3.問答題試述有效根瘤、無效根瘤肉眼判斷依據(jù)？

參考答案：通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一側根上，個體大而長，表面光滑，或有皺紋，明顯地含有膨大的菌體，剝開后就能見到中心是紅...

4.名詞解釋白喉毒素（diphtheriaetoxin）

參考答案：是由β-棒狀桿菌噬菌體毒素基因編碼的.白喉外毒素含有A和B2個亞單位.B亞單位是結合片段，A亞單位是毒性片段....

5 同種菌不同來源的純培養(yǎng)稱為（）

6.問答題舉例說明3種微生物的發(fā)酵類型。

參考答案：微生物的發(fā)酵類型主要有以下幾種（從中選擇3種）
乳酸發(fā)酵，如植物乳酸桿菌進行的酸泡菜發(fā)酵。
乙醇發(fā)酵...

7 大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于（）。

8.判斷題培養(yǎng)真菌最好是堿性的環(huán)境。（）

9.填空題土壤中不溶性磷酸鹽在微生物作用下轉變?yōu)榭扇苄粤姿猁}的過程叫（）。

參考答案：磷化物溶解作用

10.名詞解釋志賀毒素（Shigatoxin）

參考答案：是A群志賀菌Ⅰ型和Ⅱ型產生的外毒素，稱為志賀毒素.志賀毒素具有三種生物學活性：
①可引起水樣腹瀉的腸毒素；