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章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)(師)碳水化合物單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.10)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列哪項(xiàng)屬于膳食纖維（）。
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2
膳食纖維的主要特性不包括（）。
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3
有一種單糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖漿，是飲料、糖果、蜜餞等的重要原料，人體吸收后經(jīng)肝轉(zhuǎn)化成葡萄糖而被利用，這種單糖是（）。
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4
纖維素和半纖維素大量存在于下列哪種物質(zhì)中（）。
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5
以下不是雙糖的是（）。
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