網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習

食品化學酶判斷題每日一練(2019.01.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題蛋白質的變性是指在變性因素作用下，一級結構的改變。

參考答案：錯誤

2.判斷題酶活力應該用酶促反應的初速度來表示。

參考答案：正確

3.判斷題肌紅蛋白和血紅蛋白都具有四級結構。

參考答案：錯誤

4.判斷題Km是酶的特征常數(shù)，在任何條件下，Km是常數(shù)。

參考答案：錯誤

5.判斷題7、1/Km愈大，表明底物和酶的親和力越大。

參考答案：正確

<tr id="aeeos"><button id="aeeos"></button></tr>

<tbody id="aeeos"></tbody>

<delect id="aeeos"><sup id="aeeos"></sup></delect>