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營養(yǎng)(師)脂類單項選擇題每日一練(2019.01.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1 油酸是（）。

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2 下列物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成膽汁酸的是（）。

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3 在體內(nèi)被稱為“不動脂”的脂類為（）。

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4 為了滿足機體對必需脂肪酸的需求，在脂肪的供應(yīng)中植物來源的脂肪應(yīng)不低于總脂肪量的（）。

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5 脂肪攝入過多與許多疾病有關(guān)，因此要控制膳食脂肪的攝入量，一般認為脂肪的適宜的供能比例是（）。

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