衛(wèi)生毒理(醫(yī)學(xué)高級(jí))營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.28)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 江浙一帶民間流傳一句俗話。拼死吃河豚，可見(jiàn)該魚味美誘人，食之卻要冒生命危險(xiǎn)。有關(guān)河豚的正確說(shuō)法有（）。

2 氨基酸的脫氨基作用有（）。

3 醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本，并進(jìn)行了檢測(cè)，但沒(méi)有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有（）。

4 含有氰甙的食物有哪些（）。

5 該中毒屬于哪些型別食物中毒（）。