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每日一練
章節(jié)練習(xí)
餐飲美學(xué)填空題每日一練(2019.12.15)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1.填空題
對(duì)中國(guó)飲食器具的研究,實(shí)際上是研究中國(guó)的()
參考答案:
文化
2.填空題
美感是指人對(duì)美的感覺(jué)和體會(huì),餐飲裝飾布置中的狹義美感屬于()形式美感。
參考答案:
視覺(jué)
3.填空題
視知覺(jué)在一定情況下會(huì)產(chǎn)生與觀察的客觀事物()的現(xiàn)象,這一現(xiàn)象稱(chēng)為視錯(cuò)覺(jué)。
參考答案:
不相符合
4.填空題
在審美活動(dòng)中,比例指體現(xiàn)事物整體與局部以及局部與局部之間()比較關(guān)系的形式構(gòu)成。
參考答案:
度量
5.填空題
美食節(jié)的主題一般分為傳統(tǒng)風(fēng)格、()和外來(lái)風(fēng)格。
參考答案:
現(xiàn)代風(fēng)格