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每日一練
章節(jié)練習(xí)
餐飲美學(xué)名詞解釋每日一練(2020.04.07)
來源：考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋
應(yīng)用美學(xué)
參考答案：
也叫實用美學(xué)，主要研究物質(zhì)生活與精神生活領(lǐng)域的審美活動，其中就包括餐飲美學(xué)。
2.名詞解釋
宮殿式
參考答案：
以中國封建時代皇家美學(xué)風(fēng)格為模式，莊嚴雄偉，金碧輝煌。
3.名詞解釋
宮殿式餐廳
參考答案：
以中國封建時代皇家美學(xué)風(fēng)格為模式，莊嚴雄偉，金碧輝煌
4.名詞解釋
對比調(diào)和
參考答案：
即純度和明度較弱的色彩對比。
5.名詞解釋
裝飾照明
參考答案：
是指選用圖案形式統(tǒng)一的裝飾吊燈、壁燈、掛燈等系列燈具，這樣可使室內(nèi)顯得華麗而不雜亂，并可渲染室內(nèi)環(huán)境氣氛，更好的表現(xiàn)具有...
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