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谷物科學原理問答題每日一練(2019.12.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述農業(yè)機械化發(fā)展的發(fā)展途徑。

參考答案：1.找準農業(yè)機械化發(fā)展的切入點，走農民購買與國家扶持相結合的道路
2.因地制宜，根據(jù)農業(yè)機械化技術的難易程度，...

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2.問答題清粉機的工作原理？

參考答案：

是利用篩分、振動拋擲和風選的聯(lián)合作用，將粗粒、粗粉混合物進行分級。

3.問答題精選的原理及用途？

參考答案：原理：在谷物清雜時，由于籽粒長短，形狀不同，用專門的設備將長短?；虍惙N谷粒分離出來。
用途：①用作分離異種谷糧...

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4.問答題什么是淀粉的雙折射性？

參考答案：在偏光顯微鏡下觀察，不僅可以看到淀粉粒表面有輪紋結構，還可以看到以粒心為中心的偏光十字。這種現(xiàn)象稱為淀粉的雙折射性。

5.問答題膳食纖維的定義及生理作用。

參考答案：1）膳食纖維是指植物性食物中含有一些人體消化酶所不能分解的碳水化合物和木質素。這些物質雖不能被人體吸收加入人體的新陳代謝...

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