單項選擇題大學食堂食譜編制時，應(yīng)考慮到脂肪提供的能量占總能量的（）。

A.50%~60%
B.40%~50%
C.30%~35%
D.25%~30%


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1.單項選擇題食譜的綜合評價內(nèi)容不包括（）

A.食譜的能量和營養(yǎng)素計算
B.食物的種類和比例
C.烹飪方法是否合適
D.與其他食譜進行比較

3.單項選擇題每克乙醇可提供的能量是（）kcal。

A.4
B.6
C.7
D.9

4.單項選擇題青少年膳食中脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.15%以下
B.15-20%
C.20-25%
D.20-30%

5.單項選擇題我國健康成人膳食脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.15-20%
B.20-25%
C.20-30%
D.25-35%