單項(xiàng)選擇題食譜的綜合評(píng)價(jià)內(nèi)容不包括（）

A.食譜的能量和營(yíng)養(yǎng)素計(jì)算
B.食物的種類和比例
C.烹飪方法是否合適
D.與其他食譜進(jìn)行比較


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2.單項(xiàng)選擇題每克乙醇可提供的能量是（）kcal。

A.4
B.6
C.7
D.9

3.單項(xiàng)選擇題青少年膳食中脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.15%以下
B.15-20%
C.20-25%
D.20-30%

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)健康成人膳食脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.15-20%
B.20-25%
C.20-30%
D.25-35%

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人膳食中碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.45%以下
B.45-54%
C.55-65%
D.70%