單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人膳食中碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.45%以下
B.45-54%
C.55-65%
D.70%


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1.單項(xiàng)選擇題食譜的綜合分析包括對(duì)食物和營(yíng)養(yǎng)素的（）的分析和評(píng)價(jià)。

A.質(zhì)和量
B.來(lái)源
C.種類
D.能量

2.單項(xiàng)選擇題以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)存在的問(wèn)題為（）

A.能量過(guò)剩
B.易發(fā)生慢性病
C.易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏病
D.普通家庭一般不容易做到

3.單項(xiàng)選擇題膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理主要內(nèi)容不包括（）

A.計(jì)劃膳食
B.食物選擇
C.膳食評(píng)價(jià)和改善
D.食物價(jià)格

5.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)餐譜制定的方法中，較為簡(jiǎn)單方便的是（）。

A.能量交換法
B.食物交換份法
C.營(yíng)養(yǎng)素交換法
D.營(yíng)養(yǎng)素計(jì)算法