單項(xiàng)選擇題自覺(jué)遵守（）規(guī)章制度，禁止私拉電網(wǎng)。
A.食品生產(chǎn)
B.安全用電
C.消防滅火
D.安全生產(chǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題廚房設(shè)備操作時(shí)應(yīng)做好（），如壓力容器、壓力負(fù)荷量表，蒸汽鍋?zhàn)詣?dòng)隔熱開(kāi)關(guān)等。
A.準(zhǔn)備工作
B.計(jì)量工作
C.測(cè)算工作
D.安全裝置
2.單項(xiàng)選擇題煙囪頂端應(yīng)裝不銹鋼材質(zhì)的（），以防火星飛散。
A.裝置
B.防護(hù)器
C.鐵架
D.盒子
3.單項(xiàng)選擇題使用煤氣爐、煤氣管道勿靠近電器或電源或電源插座裝置，爐具及鋼瓶未經(jīng)（）不得采用。
A.驗(yàn)收合格
B.銷(xiāo)毀
C.檢驗(yàn)合格
D.清洗
4.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德建設(shè)要以（）為核心。
A.服務(wù)人民
B.促進(jìn)建設(shè)
C.繁榮發(fā)展
D.提高素質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德的特點(diǎn)是具有鮮明的（）歷史繼承性，表達(dá)方式的多樣性和較強(qiáng)的針對(duì)性。
A.分類(lèi)性
B.規(guī)范性
C.職業(yè)特定性
D.統(tǒng)一性
最新試題
下列哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí)，下面哪個(gè)材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)濕度范圍是最合適的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項(xiàng)中描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種方法是檢驗(yàn)豬油是否適合制作酥點(diǎn)的最佳方法（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題