A.食品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)是用來(lái)提交給相關(guān)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行標(biāo)簽審核和監(jiān)督的文件
B.食品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)可使消費(fèi)者更加清楚的了解包裝標(biāo)簽上沒(méi)有交代的內(nèi)容
C.食品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)有一定的宣傳功能
D.食品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)無(wú)需批準(zhǔn)即可流通使用
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A.食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)
B.食品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)
C.食品行簽強(qiáng)制標(biāo)示
D.食品標(biāo)簽非強(qiáng)制標(biāo)示
A.只要把總的食物消耗量算出來(lái)就行了
B.要對(duì)就餐人數(shù)和食物消耗量分別列表
C.設(shè)計(jì)之前要和就餐單位的工作人員了解一下基本情況
D.食物消耗量要根據(jù)結(jié)存量、購(gòu)進(jìn)量、廢棄量、剩余量計(jì)算
E.調(diào)查表不要遺漏小吃或者加餐
A.食物名稱(chēng)
B.原料名稱(chēng)
C.原料編碼
D.原料重量
E.進(jìn)餐時(shí)間、地點(diǎn)
A.5大類(lèi)
B.6大類(lèi)
C.9大類(lèi)
D.12大類(lèi)
E.21大類(lèi)
A.比稱(chēng)重法操作簡(jiǎn)單，適合大樣本調(diào)查
B.能得到個(gè)體膳食數(shù)據(jù)，可以分析其攝入情況
C.比記賬法精確，能得到較為準(zhǔn)確的結(jié)果
D.被調(diào)查單位的工作人員也可以掌握
E.不依賴(lài)記憶，比24小時(shí)回顧法準(zhǔn)確
最新試題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
以下（）屬于全谷物類(lèi)主食。
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)副食。
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。