多項(xiàng)選擇題肉的尸僵，會(huì)帶來哪些影響？（）

A.堅(jiān)硬有粗糙感
B.缺乏風(fēng)味
C.氣味難聞
D.保水性下降


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題禽肉中，脂肪含量最低的是？（）

A.雞肉
B.鴨肉
C.鵝肉
D.鵪鶉肉

2.單項(xiàng)選擇題禽肉中，脂肪含量最高的是？（）

A.雞肉
B.鴨肉
C.鵝肉
D.鵪鶉肉

3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，肉質(zhì)最缺乏風(fēng)味的是（）

A.公羊
B.肥羊
C.羔羊
D.母羊

4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，肉質(zhì)最為上等的是（）

A.公羊
B.肥羊
C.羔羊
D.母羊

5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，膻味最重的是（）

A.羔羊
B.羯羊
C.山羊
D.公羊