最新試題
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
切片時,哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
切片時,哪種原料適合切成薄片后曬干()
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
切丁時,對于水分較多的原料可以先()再切。
切片時,哪種原料適合切成半圓形片()