單項(xiàng)選擇題一種擁有兩個(gè)面對(duì)面的鋒利切割盤(pán)的磨豆機(jī),通常為金屬制,能按照需要調(diào)整研磨顆粒粗細(xì)的機(jī)器是()。
A.BURRGRINDER
B.MICRO-LOT
C.MIELPRICESS
D.LOT
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1.單項(xiàng)選擇題沖煮咖啡時(shí),水與咖啡粉接觸的總時(shí)間是()。
A.SCREEN
B.WETPROCESS
C.BREWTIME
D.MICRO
2.單項(xiàng)選擇題沖煮咖啡時(shí),咖啡粉與水量的比例()。
A.POTATO
B.ROBUSTA
C.SPECIALITY
D.BREWRATIO
3.單項(xiàng)選擇題咖啡中的化合物是()。
A.CUPQUALITY
B.WETMILL
C.AROMATICCOMPOUND
D.WET-HULLEDPROCESS
4.單項(xiàng)選擇題世界上種植范圍最廣的咖啡樹(shù)種是()。
A.ARABICA
B.SILVERSKIN
C.SMALLHOLDER
D.MONSOONING
5.單項(xiàng)選擇題巴拿馬Geisha散發(fā)的風(fēng)味是()。
A.陳皮梅辛香韻
B.濃郁的香料味,獨(dú)樹(shù)一幟的煙熏味
C.橘香蜜味與花韻
D.甘美藥草般的濃香口味
最新試題
美式咖啡的烘焙程度通常是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過(guò)程中,牛奶的什么成分發(fā)生變化()
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意式濃縮咖啡的口感如何描述()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清理咖啡濾紙籃時(shí),如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留,可以使用()
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美式咖啡的制作過(guò)程中,通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于非接觸式咖啡機(jī),最適合的消毒方式是什么()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí),加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),最常用的消毒方式是什么()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題