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填空題蛋白質(zhì)是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白質(zhì)分子中，氨基酸之間通過（）相連，蛋白質(zhì)分子中的（）是由一個氨基酸的（）與另一個氨基酸的（）脫水形成的（）。

1.填空題在正常生理條件下（接近pH=7），蛋白質(zhì)中（）和（）氨基酸殘基的側(cè)鏈幾乎完全帶正電荷，但（）氨基酸殘基的側(cè)鏈只是部分帶正電荷。

2.填空題在電場中蛋白質(zhì)不遷移的pH值叫做該蛋白質(zhì)的（）。

3.填空題增加溶液的離子強度能使某種蛋白質(zhì)的溶解度增高的現(xiàn)象叫做（），在高離子強度下使某種蛋白質(zhì)沉淀的現(xiàn)象叫做（）。

4.單項選擇題有一蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物在pH5.5用陽離子交換劑層析時，第一個被洗脫下來的氨基酸是（）

A.Val（pI5.96）
B.Lys（pI9.74）
C.Asp（pI2.77）
D.Arg（pI10.76）
E.Tyr（pI5.66）

5.單項選擇題下列哪一種氨基酸殘基經(jīng)常處于球蛋白核心內(nèi)？（）

A.Tyr
B.Glu
C.Asn
D.Val
E.Ser

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