單項(xiàng)選擇題防止或抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的方法是（）

A.消毒
B.滅菌
C.防腐
D.殺菌


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1.單項(xiàng)選擇題霉菌的繁殖分無性和有性繁殖兩種，主要以（）生殖

A.孢子
B.菌絲
C.出芽
D.分裂

2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的生物氧化過程離不開酶，酶的主要成分是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖
D.無機(jī)鹽

3.單項(xiàng)選擇題革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁最內(nèi)層成分是（）

A.磷脂
B.肽聚糖
C.脂蛋白
D.LPS

4.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)中所用的培養(yǎng)基應(yīng)（）

A.集中煮沸處理
B.直接排入下水道
C.直接倒入垃圾箱
D.直接倒入糞坑中

5.單項(xiàng)選擇題（）不是鑒別染色

A.抗酸性染色
B.革蘭氏染色
C.活菌染色
D.芽孢染色