單項選擇題1995年頒布的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》是建國以來頒布的第一部涉及食品添加劑內(nèi)容的法律，在哪年修改為《中華人民共和國食品安全法》？（）
A.1999。
B.2001。
C.2005。
D.2009。
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1.單項選擇題半數(shù)致死量的縮寫符號為（）
A.DBM。
B.ADI。
C.LD50。
D.NOAEL。
3.填空題天然物衍生化甜味劑的典型代表為（）。
4.填空題乳化劑中，HLB值的范圍為（）。
最新試題
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
題型：單項選擇題
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
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在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
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按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
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纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
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