填空題咕嚕肉是（）中的代表之一。
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飯店設備購置的經濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
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飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
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飯店財務杠桿系數由其資金結構決定，其計算為（）。
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飯店設備技術改造主要是指（）。
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飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
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在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題