單項選擇題在飯店企業(yè)中,比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是()。
A.維修工
B.整房員
C.接待員
D.收銀員
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1.單項選擇題某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮()(取整數(shù))。
A.10%
B.12%
C.13%
D.14%
2.單項選擇題一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為()。
A.職系
B.職位
C.職組
D.職群
3.多項選擇題飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備()。
A.完善配套
B.安全可靠
C.便于服務、維修
D.能耗低、污染少
4.多項選擇題飯店設備技術改造主要是指()。
A.用新的技術成就,改變原有的設備結構
B.安裝新部件、新裝置以補償設備的有形磨損和無形磨損
C.用新的設備來替換技術上不能繼續(xù)使用的設備
D.用新的設計改變原有的工藝流程或建筑結構
5.多項選擇題飯店設備的備件主要包括()。
A.維修時用來更換損壞零配件的新件
B.維修時用來更換損壞零配件的修復件
C.按維修要求儲備的金屬材料
D.維修過程中經(jīng)常使用的標準件
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飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外,還有()。
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