判斷題原酒在入庫儲存前需對其進行定級、分類、以形成不同等級、風(fēng)格類型基酒,為入庫儲存打下基礎(chǔ)。
您可能感興趣的試卷
最新試題
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面()
題型:多項選擇題
原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的()等方面進行評價。
題型:多項選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容()
題型:多項選擇題
從專業(yè)的角度看,品鑒葡萄酒的時候,應(yīng)該()
題型:單項選擇題
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定()
題型:多項選擇題
下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是()
題型:單項選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有()
題型:多項選擇題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有()
題型:多項選擇題
一級酒是特殊工藝生產(chǎn),具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味,具有特定效能的酒,其特點包括()
題型:多項選擇題
濃香型白酒最大的特點是()
題型:多項選擇題