單項(xiàng)選擇題我國歷史上被譽(yù)為最有原創(chuàng)精神的文人美食家是（）

A.孔子
B.蘇東坡
C.李漁
D.袁枚


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1.單項(xiàng)選擇題我國歷史上第一部中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)著作是（）

A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
B.《飲膳正要》
C.《千金要方》
D.《齊民要術(shù)》

3.單項(xiàng)選擇題中國飲食文化美的最基本要素是（）

A.味
B.潔
C.養(yǎng)
D.形

4.單項(xiàng)選擇題中國飲食文化美的最高境界是（）

A.味
B.和
C.養(yǎng)
D.潔

5.單項(xiàng)選擇題“養(yǎng)助益充”學(xué)說出自古籍（）

A.《飲膳正要》
B.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
C.《呂氏春秋》
D.《齊民要術(shù)》