多項選擇題以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
A.石莼
B.牛蒡根
C.冬蟲夏草
D.五彩甜椒
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1.多項選擇題中國食材應具備的條件是()
A.食用安全
B.具有營養(yǎng)價值
C.口感口味良好
D.符合法律規(guī)定
2.多項選擇題以下屬于食材范疇的有()
A.食用菌類
B.豬肉
C.饅頭
D.小蘇打
3.多項選擇題食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
A.佐料
B.輔配料
C.可食性原料
4.多項選擇題下面關于臘八節(jié)的說法正確的是()
A.臘八節(jié)是每年十一月初八
B.臘八粥熬好后首先要祭祀祖先,再贈送好友
C.臘八粥有保健營養(yǎng)功效
D.臘八節(jié)泡臘八蒜再東北地區(qū)尤為流行
5.多項選擇題下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
A.吃月餅
B.喝菊花酒
C.飲桂花酒
D.吃田螺
E.吃芋頭
最新試題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。
題型:判斷題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項選擇題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題
白蘭地是蒸餾酒,經過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
題型:單項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
海洋蔬菜是21世紀健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題