單項選擇題理酸性食物中可能含有較多的（）
A.鉀離子
B.硫離子
C.鈣離子
D.汞離子
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1.單項選擇題生理堿性食物中可能含有較多的（）
A、汞離子
B、氯離子
C、磷離子
D、鉀離子
2.單項選擇題下列食物中，屬于生理堿性食物的是（）
A.牛肉
B.海帶
C.魚
D.蝦
3.單項選擇題生理酸性食物中可能含有較多的（）
A.鉀離子
B.氯離子
C.鈣離子
D.汞離子
4.單項選擇題酸堿質(zhì)子理論認(rèn)為凡能接受質(zhì)子的物質(zhì)是（）
A.酸
B.堿
C.堿式鹽
D.酸式鹽
5.單項選擇題懸濁液的分散介質(zhì)是（）
A.固體
B.液體
C.氣體
D.無定形體
最新試題
中國亞熱帶名貴特產(chǎn)，自古以來便有南方“桂圓”，北方“人參”之稱。
題型：判斷題
干貨制品原料與鮮活原料相比，營養(yǎng)成分會大量流失。
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黑胡椒、白胡椒是一種植物，只是加工方法不一樣。
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優(yōu)質(zhì)河蟹動作靈活，翻過來能很快翻轉(zhuǎn)，可不斷吐沫并有響聲。
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魚鰓是魚的重要呼吸器官，主要部分是鰓絲，新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。
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胡椒的主要成分是辣椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能去腥，解油膩，助消化，增進(jìn)食欲。
題型：判斷題
筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。
題型：判斷題
食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調(diào)味品，除用于調(diào)味外，還具有一定的生理作用，如調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性等，成人每天攝入量為10克。
題型：判斷題
辣味和麻味，其實它們不屬于味覺、屬于痛覺，它是直接刺激舌頭或皮膚的神經(jīng)，但是人們習(xí)慣將其也歸屬于味覺。
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胸脯是禽類最大的一塊整肉，脂肪較少，細(xì)嫩香鮮，肉質(zhì)比腿肉略柴。
題型：判斷題