單項選擇題大多數(shù)耐鹽細菌生長繁殖的最低水分活度范圍為（）

A.0.99~0.91
B.0.94~0.80
C.0.75
D.0.65~0.60


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1.單項選擇題大多數(shù)霉菌生長繁殖的最低水分活度范圍為（）

A.0.99~0.91
B.0.94~0.80
C.0.75
D.0.65~0.60

2.單項選擇題大多數(shù)細菌生長繁殖的最低水分活度范圍為（）

A.0.99~0.91
B.0.94~0.80
C.0.75
D.0.65~0.60

3.單項選擇題在生物組織中被稱為細胞間水的是（）

A.滯化水
B.自由水
C.毛細管水
D.構(gòu)成水

4.單項選擇題親水物質(zhì)的強親水集團周圍締合的單層水分子膜是（）

A.構(gòu)成水
B.體相水
C.鄰近水
D.滯化水

5.單項選擇題自由水包括滯化水、自由流動水和（）

A.束縛水
B.毛細管水
C.體相水
D.構(gòu)成水