最新試題
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
制湯時,食材的新鮮程度()
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風(fēng)味。
魚凍的鮮美味道主要來自于()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應(yīng)該()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制湯時,若要使湯有甜味,可加入()