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填空題食物依據(jù)其性質(zhì)的來源可分為（）、（）、（）。三大類

1.填空題食品污染種類按其性質(zhì)可分為以下三類（）、（）、（）。

2.判斷題控制高血壓最好的方式是：控制體重、運(yùn)動、減少鹽的攝取、限制飲酒和定時(shí)服用醫(yī)師所指定的降血壓藥物。

3.判斷題血壓值等于或大于140/90毫米汞柱，則被認(rèn)為是高血壓。

4.判斷題嬰兒補(bǔ)鐵輔食一般都主張給蛋類，主要原因是蛋類中鐵含量高，吸收率也高。

5.判斷題肉禽魚類含氮浸出物是該類食物呈鮮味的主要成分。