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（1）破壞分生組織，抑制采后生長； （2）干擾乙烯的合成，抑制果實的后熟； （3）殺蟲滅菌。
最新試題
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。
大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）
發(fā)霉變質的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？
低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
呼吸作用對糧食的影響有哪些？