最新試題
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
水晶蝦餃屬于()
杭州小籠包是()面點。
寧波湯圓屬于()面點。
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
面團發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
適合用澄面做面皮的是()
能提高面團筋性的原料是()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。