最新試題
蘇式糕點口味重()
吉士粉呈()
水晶蝦餃屬于()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()