最新試題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
面包酵母可分為()種。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
水晶蝦餃屬于()
烙餅適宜用()
薩琪瑪屬于()面點。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
吉士粉呈()