24小时在线观看免费直播大全,日本一区二区三区在线播放不卡

問答題簡述脂蛋白的主要功能。

1.問答題簡述蛋白質的主要生理功能。

蛋白質的生理功能：
1.構成和修補人體組織；
2.調(diào)節(jié)體液和維持酸堿平衡；
3.合成生理活性物質；
4.增強免疫力；
5.提供能量

2.判斷題高溫短時間加熱比低溫長時間加熱時營養(yǎng)素損失多。

3.判斷題三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。

4.判斷題奶類營養(yǎng)成分齊全，組成比例適宜，容易消化吸收，營養(yǎng)價值高。

5.判斷題奶類含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質的極好來源。